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不同溫度下同種PET復合膜材料氧氣透過量的監測方法

摘要：在不同的環境條件下，同種包裝材料的阻隔性存在一定的差異。為了驗證這種差異，本文以包裝常用的PET/PE復合膜材料為例，分別測試其在10℃、0%RH與30℃、0%RH下的氧氣透過量，試驗所采用的檢測設備為Labthink蘭光VAC-V2 壓差法氣體滲透儀，并簡要介紹了該設備的參數、試驗的操作過程及試驗原理。測試結果表明PET/PE材料在10℃、0%RH的氧氣透過量明顯低于其在30℃、0%RH下氧氣透過量。

關鍵詞：氧氣透過量、試驗條件、溫度、包裝材料、壓差法氣體滲透儀、阻氧性、阻隔性

1. 意義

隨著運輸能力不斷提升及食品、藥品、保健品等產品生產技術的日益成熟，各類產品在時間及空間范圍內的流通越來越廣。在流通的時間及空間跨度內，所使用的包材應與產品具有良好的相容性，以防止流通環境變化引起包材性質劣變，對產品的保護作用減弱，進而導致產品質量劣化。

我國是一個地大物博、四季分明的國家，南北方、冬夏季環境的溫濕度相差較大，北方、冬季的溫度低且干燥，微生物及各種酶的活性較低，產品中各種成分的氧化變質速度慢，而南方、夏季的溫度、濕度均較高，環境適宜，微生物及酶的活性較高，產品發生氧化變質的速度較快，因此，就對包材阻氧性能的要求來說，與北方、冬季相比，產品在南方、夏季銷售及存儲時要求包材應具有更高的阻氧性。而對于同種包裝材料來說，其阻氧性能的高低與所處的環境條件息息相關，通過驗證包材在不同條件下的氧氣透過量，確認在各種環境下包材的阻氧性能均能滿足產品的保質要求，是保證產品可放心流通的重要前提之一。